Conservar papilla de fruta para nuestro bebé

Cuando mis sobrinos eran pequeños y tomaban papilla de frutas a la hora de la merienda su madre siempre tenía que estar cerca de casa para hacérsela en el momento porque no quería darles un "potito" comprado y no podía hacerla con mucha antelación porque la fruta se oxidaba y perdía propiedades.

Siempre pensé que tenía que haber otra solución. Años después vi como una amiga hervía las frutas antes de dárselas a su bebé porque sino no las quería u "eureka" se me ocurrió la opción de hace la papilla en compota cuando no fuera a estar en casa.

Hache lleva algo mas de una semana con la papilla de frutas y al menos hasta el momento la come estupendamente.

Este sábado quedamos con unos familiares para comer fuera y pasar el día. Así qué como aún no tiene dientes para comerla a mordiscos decidí probar aquella posibilidad que se me había ocurrido hacia tiempo.

Mi bebé aún es muy pequeña y generalmente come dos medias piezas a combinar entre pera, manzana y plátano. Más una mandarina pequeña o media grande. Le doy mandarina porque es más dulce que la naranja. Cuando nosotros tomamos zumo, le damos un par de cucharaditas y se lo toma pero se engrifa como si estuviera tomando limón.


A la papilla de frutas también le añado una cucharada de postre de cereales sin gluten.

Para la compota utilicé:

 - un plátano

- una pera

- una manzana

- dos mandarinas pequeñas

Lavé, pelé y troceé bien las frutas y las eché en un cazo sin agua que puse a cocer a fuego lento.

Al ser 6 medias piezas de fruta, tenía para tres raciones de papilla, así que a la hora de triturarlo con la batidora añadí tres cucharadas de postre de cereales. Y lo repartí en tres tarros de vidrio de tapa metálica.
Parece ser que estas compotas pueden congelarse para conservarlas durante más tiempo. Yo las metí en la nevera y las aproveché tres días seguidos.

A este tipo de tarros con tapa metálica de rosca puede hacerseles el vacío al baño maría para que aguanten más de forma natural.